Hauptgerichte
Ganze Spanferkel
Frischgewicht ca. 900g pro Person. Unsere Spezialität für besondere Anlässe: Ganze Spanferkel – außen knusprig und innen zart, saftig und mager. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen.
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19% MwSt.) | |||
| 15-29 | Personen | p.P. | 12,90 € 14,35 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 11,90 € 13,23 € |
Prager Schinken
Mild gepökelter Schinken mit knackiger Kruste nach eigener Rezeptur. Frischgewicht ca. 400g pro Person. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19% MwSt.) | |||
| 10-29 | Personen | p.P. | 10,90 € 12,12 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 10,50 € 11,68 € |
| Aufschneiden vor Ort | p.Person (inkl.19 %) | 1,50 € | |
| Aufschneiden im Betrieb | p.Person (inkl. 7 %) | 1,00 € | |
„Projensdorfer Bratenfestival“
Ein Mix aus saftigem Prager Schinken, deftigem Köstritzer Mutzbraten und zarter Putenbrust. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen.
Desserts: Mousse au Chocolat mit Sahne oder Rote Grütze mit Vanillesauce.
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19 % MwSt.) | |||
| 20-29 | Personen | p.P. | 13,90 € 15,46 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 12,90 € 14,35 € |
Putenbraten
Saftig geräucherte Putenbrust aus eigener Herstellung, ohne Knochen im Ofen gebacken. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen.
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto ( inkl. 19 %MwSt.) | |||
| 10-29 | Personen | p.P. | 12,90 € 14,35 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 11,90 € 13,23 € |
Roastbeef
Zart rosa gebratenes Roastbeef kalt auf Platte aufgeschnitten und dekoriert, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und unsere leckere hausgemachte Remoulade.
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19%MwSt.) | |||
| 10-29 | Personen | p.P. | 15,90 € 17,68 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 14,90€ 16,57 € |
Bayrischer Leberkäse
Fein gewürzt und nach Hausrezept im Ofen gebackener Bayrischer Leberkäse. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19 % MwSt.) | |||
| 10-29 | Personen | p.P. | 9,90 € 11,01 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 8,90 € 9,90 € |
Grünkohl
mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke aus eigener Herstellung, Bratkartoffeln und Senf.
| Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19 MwSt.) | |||
| 10-29 | Personen | p.P. | 13,90 € 15,46 € |
| ab 30 | Personen | p.P. | 12,90 € 14,35 € |
Fingerfood
Geflügelfleischspieße
Fingerfoodspieße Geflügelfleischspieße von scharf bis würzig mit diversen
Dips von fruchtig bis feurig. 8 Stückje Portion, ab 10 Personen lieferbar.
| Portion | Brutto (inkl. 7% MwSt | Brutto (inkl. 19 % MwSt.) | |
| 12,90 € p.P | 14,35 € p.P | ||
Chickenwings
Würzig marinierte Chickenwings (6 Stück), mit diversen Dips von fuchtig bis feurig.
Ab 10 Personen lieferbar
| Brutto (inkl. 7% MwSt | Brutto (inkl. 19% MwSt.) | ||
| 8,50 € p.P | 9,45 € p.P | ||
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