spanferkel

Ganze Spanferkel

Frischgewicht ca. 900g pro Person. Unsere Spezialität für besondere Anlässe: Ganze Spanferkel – außen knusprig und innen zart, saftig und mager. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen.

Brutto (inkl. 7% MwSt.)  Brutto (inkl. 19% MwSt.)
15-29 Personen p.P. 12,90 €                           14,35 €
ab 30 Personen p.P. 11,90 €                           13,23 €

Prager Schinken

Mild gepökelter Schinken mit knackiger Kruste nach eigener Rezeptur. Frischgewicht ca. 400g pro Person. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen

Brutto (inkl. 7% MwSt.)  Brutto (inkl. 19% MwSt.)
10-29 Personen p.P. 10,90 €                           12,12 €
ab 30 Personen p.P. 10,50 €                           11,68 €

Traditional Sliced Honey Glazed Ham

Aufschneiden vor Ort p.Person (inkl.19 %) 1,50 €
Aufschneiden im Betrieb p.Person (inkl. 7 %) 1,00 €

„Projensdorfer Bratenfestival“

Ein Mix aus saftigem Prager Schinken, deftigem Köstritzer Mutzbraten und zarter Putenbrust. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen.

Desserts: Mousse au Chocolat mit Sahne oder Rote Grütze mit Vanillesauce.

Brutto (inkl. 7% MwSt.)  Brutto (inkl. 19 % MwSt.)
20-29 Personen p.P. 13,90 €                           15,46 €
ab 30 Personen p.P. 12,90 €                           14,35 €

Putenbraten

Saftig geräucherte Putenbrust aus eigener Herstellung, ohne Knochen im Ofen gebacken. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen.

Brutto (inkl. 7% MwSt.)  Brutto ( inkl. 19 %MwSt.)
10-29 Personen p.P. 12,90 €                            14,35 €
ab 30 Personen p.P. 11,90 €                            13,23 €

Roastbeef

Zart rosa gebratenes Roastbeef kalt auf Platte aufgeschnitten und dekoriert, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und unsere leckere hausgemachte Remoulade.

Brutto (inkl. 7% MwSt.)  Brutto (inkl. 19%MwSt.)
10-29 Personen p.P. 15,90 €                           17,68 €
ab 30 Personen p.P. 14,90€                            16,57 €

Bayrischer Leberkäse

Fein gewürzt und nach Hausrezept im Ofen gebackener Bayrischer Leberkäse. Dazu wählen Sie Ihre Wunsch Beilagen

Brutto (inkl. 7% MwSt.)  Brutto (inkl. 19 % MwSt.)
10-29 Personen p.P. 9,90 €                             11,01 €
ab 30 Personen p.P. 8,90 €                              9,90 €

Grünkohl

mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke aus eigener Herstellung, Bratkartoffeln und Senf.

Brutto (inkl. 7% MwSt.) Brutto (inkl. 19 MwSt.)
10-29 Personen p.P. 13,90 €                          15,46 €
ab 30 Personen p.P. 12,90 €                          14,35 €

Fingerfood

Fingerfoodspieße Geflügelfleischspieße von scharf bis würzig mit diversen

Dips von fruchtig bis feurig. 8 Stückje Portion, ab 10 Personen lieferbar.

Portion Brutto (inkl. 7% MwSt  Brutto (inkl. 19 % MwSt.)
12,90 € p.P 14,35 € p.P

Chickenwings

Würzig marinierte Chickenwings (6 Stück), mit diversen Dips von fuchtig bis feurig.

Ab 10 Personen lieferbar

Brutto (inkl. 7% MwSt Brutto (inkl. 19% MwSt.)
8,45 € p.P 9,45 € p.P

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